बचे हुए खाने से रेसिपी/ Leftover Food Recipes

क्या आप उन लोगों में से हो जिन्हें खाना बरबाद करना पसंद नही है? क्या आपने कभी सोचा आप बचे हए खाने से क्या क्या बना सकते है? अगर अभी तक नही सोचा तो अब सोचिए! मेरा यह माना है कि इंशान को अच्छा और हेल्थी खाना चाइए। साथ में यह भी सोचे की खाने का wastage कम से कम हो, और बचे हुए खाने का आप क्या कर सकते है।

आप खाना बनाने में कितने भी perfect हो जाओ, फिर भी काफ़ी बार बच ही जाता जैसे आप के घर में मेहमान आए, बच्चों को आज यह खाने का मन नही है, पति बताना भूल गए की उनका ऑफ़िस डिनर था आदि। ऐसे में मेरी माँ तो हमेशा उसका कुछ ना कुछ बना ही देती थी और बेस्ट बात यह की हमें पता भी नही लगता था कि वो रात का खाना ही हमें खिला रही है।

बचे हुए खाने का यह मतलब नहीं हैं कि आप उसी खाने को गरम कर रहे हो और खा रहे हो। यह तो काफ़ी बोरिंग और अन्हेल्थी हो जाएगा।

आप चिंता ना करे! बचे हुए खाने को फ़ेक ने की जगह हम उस खाने से कुछ नया और टेस्टी खाना बना सकते है, और अगर आपका कुछ भी बनाने का मन नहीं तो खाने को फैंके ना किसी ज़रूरत मंद इंशान को दे दीजिए, जिससे उसका पेट भर जाएगा।

  1. रेसिपी बची हुई इडली से – http://hindirecipe.com/hindi-recipes/fried-idli-recipe-i180.html
  2. रेसिपी बचे हुए चावल से किसी भी तरीक़े के फ़्राई राइस बना सकते है, http://hindirecipe.com/hindi-recipes/cabbage-fried-rice-i684.html
  3. रेसिपी बची हुए दाल से – http://hindirecipe.com/hindi-recipes/leftover-daal-ke-parathe-recipe-i149.html
  4. रेसिपी बची हुए रोटी से –  http://hindirecipe.com/hindi-recipes/chapatti-masala-noodle-recipe-i166.html
  5. रेसिपी बची हुए सब्ज़ी से – आप पराठे तो किसी भी बची हुए सब्ज़ी से बना सकते है, http://hindirecipe.com/hindi-recipes/mix-veg-paratha-i679.html
  6. रेसिपी बचे हुए राजमा से – http://hindirecipe.com/hindi-recipes/veg-galouti-kebab-i374.html

अगर आप बताना चाहते हो की आप क्या करते है, अपने बचे हुए खाने का, तो ज़रूर बताए।

 

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