अल्फ़्रेदो पास्ता - Alfredo Pasta in Hindi - How to make Alfredo Pasta - Recipe of Alfredo Pasta in hindi

How to make Alfredo Pasta - Recipe in Hindi

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अल्फ़्रेदो पास्ता (Alfredo Pasta)


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पास्ता ताजा सब्जियों से बनता है, ताजा व्हाइट सॉस में मिलाकर बना व्हाइट सॉस पास्ता, किसी भी शाम में इसे झटपट बना कर गरमा गरम परोसिए। बच्चे और बड़े सभी को बेहद पसंद आयेगा। इसमें काफ़ी चीज़ होता है तो जिससे स्वाद ज़्यादा आता है। तो आज हम Alfredo Pasta बनाने वाले है।

• तैयारी का समय: 10 मिनट
• बनाने की समय अवधि: 15 मिनट
• कुल समय: 25 मिनट
• सरविंग capacity: 2-3

सामग्री

• पास्ता – 3 कप ( उबाला हुआ )
• प्याज- 1
• हरी मिर्च – 1
• शिमला मिर्च – 1
• दूध – 2 कप
• मैदा – 1 टेबल स्पून
• नमक - स्वादानुसार
• लाल मिर्च – स्वादानुसार
• तेल – 2 टेबल स्पून
• चीज – 2 टेबल स्पून


    

विधि

1. पास्ता को कूकेर मे उबाल लीजिये। उबाले हुए पास्ता को छान लीजिये।
2. प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और हरी मिर्च को छोटे- छोटे टुकड़े मे काट लीजिये।
3. पैन मे तेल गरम कर लीजिये, अब प्याज और हरी मिर्च डाल कर हल्का ब्रोव्न होने तक भून लीजिये।
4. पैन मे शिमला मिर्च डालकर भून लीजिये, फिर थोड़ा सा पानी डाल दीजिये।
5. पैन मे मैदा डाल कर 30 सेक्ट तक पक्का लीजिये।
6. फिर लाल मिर्च, नमक और दूध डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिये और 5 मिनट के लिये सेख लीजिये।
7. अब चीज और पास्ता सेवई को पैन मे डाल दे और अच्छे से मिक्स कर ले और 5 मिनट के लिये चला लीजिये।

आपका Alfredo पास्ता बनकर तैयार है, गरमा गरम परोसे और पास्ता का स्वाद लीजिये। सजाने के लिये ऊपर से चीज डाल सकते है।