लोबिया चाट - Black Eyebean Chaat in Hindi - How to make Black Eyebean Chaat - Recipe of Black Eyebean Chaat in hindi

How to make Black Eyebean Chaat - Recipe in Hindi

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लोबिया चाट (Black Eyebean Chaat )


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लोबिया मे protein, fibre, carbohydrate काफ़ी अधिक मात्रा में होता है। ये एक पोष्टिक आहार है। इसे आप चाट या सलाद की तरह खा सकते है। तो आज हम लोबीया चाट बनाने वाले है।
• तैयार करने का समय : 15 मिनट
• बनाने का समय : 10 मिनट
• कुल समय : 25 मिनट (6-7 घंटे भिगोने में )
• Serving Capacity : 2

सामग्री

• लोबिया - 1 कप
• खीरा – 1 कप (बारीक कटा)
• हरी मिर्च – 2 से 3 (बारीक कटी)
• लाल प्याज़ – स्वादानुसार
• प्याज़ - 1 (बारीक काटा हुआ)
• टमाटर - 1 (बारीक काटा हुआ)
• नमक - स्वादानुसार
• नींबू – 1 रस निकाल कर
• चाट पाउडर – 1 छोटी चम्मच
• हरा धनिया - ऊपर से डालने के लिए

    

विधि

1. लोबिया को रात भर पानी में भीगने के लिए रख दीजिए। पानी से निकालने के बाद अच्छी तरह से धो लीजिये, फिर कूक्कर मे लोबिया डाल कर उबाल लीजिए
2. तब तक प्याज़, हरी मिर्च, टमाटर और खीर बारीक काट लीजिए।
3. फिर किसी बड़े बोव्ल में सारी सामग्री और लोबिया डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिए।

आपका लोबिया चाट बन कर तैयार है। ऊपर से हरा धनिया डाल दे और ठंडा होने के लिए रख दे, फिर सर्व करे और स्वाद लीजिए।