चिकन 65- Chicken 65 in Hindi - How to make Chicken 65 - Recipe of Chicken 65 in hindi

How to make Chicken 65 - Recipe in Hindi

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चिकन 65(Chicken 65)


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चिकन 65 बहुत ही स्वादिष्ट और मशहूर डिश है। यह एक चायनीज़ डिश है जिसे भारत में भी काफ़ी पसंद किया जाता है। आप इसे स्नैक्स में खा सकते है। तो आज हम चिकन 65 बनाने वाले है।

• तैयार करने का समय : 30 मिनट
• बनाने का समय : 15 मिनट
• कुल समय : 45 मिनट
• Serving Capacity : 2-3

सामग्री

• बोनलेस चिकन - 1/2 किलो
• दही - 1/2 कप
• निम्बू का रस - 1/2 टी स्पून
• चावल का आटा - 2 टी स्पून
• तेल - 2 टी स्पून
• लाल मिर्च - स्वादानुसार
• अदरक लहसुन पेस्ट - 1 टेबल स्पून
• धनिया - 2 टी स्पून
• काली मिर्च - 1 टी स्पून
• नमक - स्वादानुसार

    

विधि

1. चिकन को अच्छे से धो कर साफ़ कर लीजिए, फिर चिकन को सुखा लीजिए।
2. एक बाउल ले उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट, दही, निम्बू का रस, चावल का आटा, नमक, धनिया, लाल मिर्च, काली मिर्च आदि डालकर एक घोल तैयार कर लीजिए।
3. फिर बाउल मे साफ किए हुए चिकन के पीसेज डाले और घोल मे अच्छे से मिला लीजिए।
4. अब इस मिश्रण वाली बाउल को कुछ देर के लिए रख दे ताकि सब अच्छे से मिल जाए।
5. फिर कढ़ाई ले उसमे तेल डालकर गरम कर ले। जब तेल हल्का गरम हो जाए तब उसमे चिकन के साथ जो मिश्रण तैयार किया, वो कढ़ाई मे डाल दे और उसको तल लीजिए।
6. गैस की आंच धीमी करके चिकन को अच्छे से भून लीजिए। कुछ देर ऐसे ही करने के बाद गैस बंद कर दीजिए।

आपका गरमा गरम चिकन 65 बन कर तैयार है। इसे प्लेट मे निकाले निम्बू का रस डाले और गरम गरम परोसे।