चिल्ली चिकन विधी- Chilli Chicken in Hindi - How to make Chilli Chicken - Recipe of Chilli Chicken in hindi

How to make Chilli Chicken - Recipe in Hindi

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चिल्ली चिकन विधी(Chilli Chicken)


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चिकन सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है।चिकन को घर में बनाना आसान है और बाहार से सस्ता भी पढ़ता है और हयगिनेनिक भी होता है। तो आज हम चिल्ली चिकन बनाने वाले है। चिल्ली चिकन में बोन नहीं होती तो इसे बच्चे भी आराम से खा सकते है।

सामग्री

बोनलेस्स चिकन - 1/2 किलो
दही – 1/2 कप
निम्बू का रस – 1 1/2
कॉर्न फ़्लावर – 2 टी स्पून
लाल मिर्च – 4
अदरक – 2 इंच का टुकड़ा
लहसुन – 6
धनिया – 2 टेबल स्पून
काली मिर्च – टी स्पून
नमक – स्वादानुसार
तेल – अवयस्कता अनुसार




    

विधि

1.पहले लाल मिर्च, अदरक, लहसुन, धनिया, काली मिर्च सबको मिक्सी डाल कर पीस लीजिये।
अब पिसा हुआ मसाले को बर्तन में डाल लीजिये और अब दही, निम्बू का रस, कॉर्न फ़्लावर, नमक,2 टेबल स्पून तेल डाल कर अच्छे तरह से मिला लीजिये।
2.अब इस मिश्रण में चिकन पीसेस को मिला कर 1 घंटे के लिये फ्रीज़ में रक दीजिये।
3.कड़ाई में तेल डाल कर गरम लीजिये, गरम तेल में एक एक करके चिकन पीसेस डाल कर पकाये, अब धीमी आंच पर सारे चिकन पीसेज़ डालकर पकाले। जब तक की चिकन से तेल ऊपर न आ जाए।
आपका चिली चिकन बनकर तैयार है। गरमा गरम परोसे और चिकन के माज़े लीजिये।