चोक्लेट केक - Chocolate Cake in Hindi - How to make Chocolate Cake - Recipe of Chocolate Cake in hindi

How to make Chocolate Cake - Recipe in Hindi

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चोक्लेट केक (Chocolate Cake)


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केक बनाना काफ़ी आसान और काफ़ी कम समय में बना सकते है। तो आज हम चोक्लेट केक बनाने वाले है।
• तैयारी का समय: 15 मिनट
• बनाने की समय अवधि: 25 मिनट
• कुल समय: 30 मिनट
• सरविंग capacity: 4 सदस्यों के लिये।

सामग्री

• चोक्लेट – 1 कप (पिगली हुई)
• वनीला एसन्स – 1 टेबल स्पून
• दूध – 2/3 कप
• चीनी – 1 कप
• मैदा – 1 + 1/4 कप
• अंडा – 3
• बेकिंग सोडा – 1 + 1/4 टेबल स्पून
• मक्खन – 150 ग्राम



    

विधि

1.एक बोव्ल में मैदा और बेकिंग पाउडर मिला लीजिए और अलग रख दीजिए।
2.बेकिंग डिश को बटर से ग्रीस कर लीजिए या बटर पेपर लगा लीजिए।
3.कोई माइक्रोवेव वाले बोव्ल में बटर को चॉकलेट के साथ मिक्‍स पिघलने तक मिक्स कर लीजिए। अब इस बोव्ल को माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए हाई टंपरेचर पररख दीजिए।
4.अब मैदा वाले बोव्ल में चीनी, अंडा और वनिला एसेन्स को अच्छे से मिला लीजिए।
5.अब इसमें धीरे-धीरे पानी मिला कर, एक गाढा पेस्‍ट तैयार कर लीजिए। इसे बेकिंग डिश में पलटें और 10-12 मिनट के लिए माइक्रोवेव में बेक होने के लिये रख दीजिए।
6.अब केक पूरी तरह से तैयार हुई है या नहीं इसके लिये उसमें चाकु डाल कर देख लीजिए। अगर यह हो गई हो तो उसे माइक्रोवेव से बाहर निकाल लीजिए। उस पर हॉट चॉकलेट सॉस तथा चॉकलेट चिप्‍स डाल दीजिए।
चोक्लेट केक बनकर तैयार है। हॉट चॉकलेट सॉस या चॉकलेट चिप्‍स डाल कर केक को सर्व करें।