कददू की पुरिया- kaddu ki puri in Hindi - How to make kaddu ki puri - Recipe of kaddu ki puri in hindi

How to make kaddu ki puri - Recipe in Hindi

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कददू की पुरिया(kaddu ki puri)


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हम हमेशा आटे की पुरिया ही बनाते है। आज कुछ अलग तरह की पूरी कददू की पूरी बनाने वाले है।
• तैयारी का समय - 5-10 मिनट
• बनाने का समय - 10 - 15 मिनट
• कुल समय - 20 - 25 मिनट
• सरविंग - 2 सदस्यों के लिए

सामग्री

• कददू का पेस्ट - 1 कटोरी
• गेहूं का आटा -आवश्यकतानुसार
• पिसी हुई सौंफ - 1/2 टेबल स्पून
• अदरक का पेस्ट - 1/2 टेबल स्पून
• हरी मिर्च का पेस्ट - 1 टेबल स्पून
• नमक - स्वादानुसार
• तेल - तलने के लिए

    

विधि

1. कददू को धोकर छील लें व छोटे - छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. कददू के टुकड़ों को मिक्सर में चला कर पेस्ट बना ले तथा कददू में सौंफ,अदरक,मिर्च का पेस्ट, नमक व गेंहू का आटा मिला कर पूरी का आटा गूंध लीजिए।
3. इस आटे से छोटी - छोटी पुरिया बेलकर तेज आंच पर कढ़ाई में गरम तेल ले गुलाबी होने तक तल लीजिए। इन पूरियों को नींबू के अचार के साथ सर्व करें।