मैगी नूडल्स स्प्रिंग रोल - Maggie Noddle Spring Roll Recipe in Hindi - How to make Maggie Noddle Spring Roll Recipe - Recipe of Maggie Noddle Spring Roll Recipe in hindi

How to make Maggie Noddle Spring Roll Recipe - Recipe in Hindi

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मैगी नूडल्स स्प्रिंग रोल (Maggie Noddle Spring Roll Recipe )


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रोल अनेक तरह से बनये जाते है, जैसे वेज रोल, अड़े का रोल, नूडल्स रोल आदि। स्प्रिंग रोल Chinese dish है, लेकिन आज भारत मे काफी पसंद किया जाने लागा है, आज हम मैगी नूडल्स स्प्रिंग रोल बनाने वाले है। जिसे हम शाम के snacks मे खा सकते है।

सामग्री

• मैगी नूडल्स – 1 पैकट
• प्याज - 2
• बन्दगोबी – 250 ग्राम
• हरी मिर्च – 1
• टमाटर केचप – 2 टेबल स्पून
• सोया सौस – 1 टेबल स्पून
• नमक - स्वादानुसार
• लाल मिर्च – स्वादानुसार
• तेल – 2 कप (रोल को तालने के लिये)
• पानी – 1 कप
• मैदा – 2 कप


    

विधि

1. प्याज, बन्दगोबी और हरी मिर्च को छोटे- छोटे टुकड़े मे काट लीजिये।
2. पैन मे 2 टेबल स्पून तेल गरम कर लीजिये, जब तेल गरम हो जाये तब प्याज और हरी मिर्च डाल कर हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिये।
3. पैन मे मैगी नूडल्स और मैगी का मसाला डालकर भून लीजिये, फिर 1 कप पानी डाल दीजिये।
4. पैन मे बन्दगोबी, लाल मिर्च, टमाटर केचप, सोया सौस और नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिये और गैस को 2-3 मिनट के लिये चलने दीजिये।
(बन्दगोबी को हल्का ही गरम कर ले क्योकि स्प्रिंग रोल तलते समय भी बन्दगोबी पक जायेगी)
5. मैदा मे नमक डाल कर गूंद लीजिये और ढक कर रख दीजिये। (जिससे मैदा tight ना हो सके)
6. मैदा की लोई लेकर पतली रोटी मे बेल लीजिये। इसी तरह सारी मैदा की रोटी बना लीजिये और ढक के रखते जाये।
7. मैदा की रोटी के बीच मे मैगी और बन्दगोबी की stuffing करे और फिर रोटी का रोल बना दे, ध्यान रहे रोल खुले नही।
( रोल ना खुले उसके लिये आप मैदा का गोल बना सकते है, एक कप मे 1 स्पून मैदा ले और 2 स्पून पानी डाल कर मिला लीजिये। अब घोल को रोल के किनारे पर finger से लगा दे और रोल को बंद करके ढक कर रख दीजिये )
8. पैन मे तेल डालकर गरम कर ले, रोल को तेल मे डाल कर हल्का ब्राउन होने तक सेख लीजिये।
9. रोल को निकाल कर tissue पपेर पर रखते जाये। रोल को छोटे छोटे टुकड़े मे काट लीजिये।

आपके मैगी नूडल्स स्प्रिंग रोल बनकर तैयार है, गरमा गरम रोल को टमाटर केचप के साथ परोसे और रोल का स्वाद लीजिये।