ओट्स आइसक्रीम - Oats Ice-cream in Hindi - How to make Oats Ice-cream - Recipe of Oats Ice-cream in hindi

How to make Oats Ice-cream - Recipe in Hindi

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ओट्स आइसक्रीम (Oats Ice-cream)


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ओट्स में मौजूद फाइबर और एंटी-ऑक्‍सीडेंट बैड कोलेस्‍ट्रॉल को कम करता है। शरीर में कोलेस्‍ट्रॉल की वजह से हार्ट की बीमारिया होती है। ओट्स को डेली लाइफ़ में खाना ज़रूरी है। ओट्स बनाने के काफ़ी तरीक़े है जैसे ओट्स उपमा, ओट्स पोहा, ओट्स आइसक्रीम। गर्मियो में आइसक्रीम खाना तो सबको काफ़ी पसंद आता है, तो आज हम ओट्स आइसक्रीम बनाने वाले है।
तैयार करने का समय : 6 - 7 घंटे
बनाने का समय : 20 मिनट
कुल समय : 7 - 8 घंटे
Serving Capacity : 5

सामग्री

• दूध – 1 किलो ( फुल्ल क्रीम )
• ओट्स – 100 ग्राम
• चीनी – 1/2 कप
• छोटी इलाइची – 6 से 7
• नारियल – 1/3 कप
• किशमिश – 20
• बादाम – 10 ( बारीक कटी )



    

विधि

1.एक गहरे पतीले मे दूध डाल दीजिए और दूध गरम होने के लिए रख दीजिए। जब दूध ऊबलने लगे तब गैस मीडियम आँच पर कर दीजिए और ओट्स डाल दीजिए। चम्मच को हर 4 से 5 मिनट मे खीर मे चलाना है।
2.जब दूध 1किलो से 1/2 किलो हो जाए तो तब चीनी, इलाइची, नारियल, किशमिश और बादाम डाल दीजिए। 2 से 3 मिनट तक दूध को और पकने दीजिए।
3.अब दूध को ठंडा होने के लिए रख दीजिए। दूध के ठंडे होने के बाद आइसक्रीम मेकर या किसी air टाइट कंटेनर में डाल कर फ़्रीज़र में 6 से 7 घंटे के लिए रख दीजिए। (आइसक्रीम अच्छे से जम जाए)
आपकी ओट्स आइसक्रीम बनकर तैयार है, सजाने के लिए ऊपर से चोक्लेट सॉस डाल सकते है।