पैनकेक- Pan Cake Recipe in Hindi - How to make Pan Cake Recipe - Recipe of Pan Cake Recipe in hindi

How to make Pan Cake Recipe - Recipe in Hindi

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पैनकेक(Pan Cake Recipe )


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पैनकेक गोल और पतले होते है, जिसे गरम तवे पर बनाया जाता है। पैनकेक किसी भी सामग्री से बनाये जा सकते है जिससे मेदा, आटा आदि हम आज आटे से बनाते है, जो हेअल्थ के लिये अच्छा है। भारत मे पैनकेक के बहुत प्रकार है जैसे माल पुआ, चीला आदि। आज हम आटे के पैनकेक बनाने वाले है।

सामग्री

• दूध – ¾ कप
• अंडा – 1
• सिरका – 2 टेबल स्पून
• वनीला एसन्स – 1 टेबल स्पून
• चीनी – 2 टेबल स्पून
• नमक – ½ टेबल स्पून
• आटा – 1 + 1/4 कप
• बेकिंग सोडा – 1 टेबल स्पून
• बट्टर – 2 टेबल स्पून
• तेल – ½ कप

    

विधि

1. दूध और सिरका को बाउल मे डालकर मिला ले और 5 मिनट के लिये रख दीजिये। बट्टर और अंडे को फोड़ कर दूध वाले बाउल मे मिक्स कर लीजिये।
2. आटे को छान ले, चीनी, बेकिंग सोडा, वनीला एसन्स और नमक को एक बड़े बाउल मे मिला लीजिये। अब दूध और अंडे के धोल को बाउल मे डाल कर अच्छी तरह से फिर से फेट लीजिये। ध्यान रहे बाट्टर मे गांठ ना रह जाये।
3. नोन स्तिक्क पैन पर अच्छे से तेल लगाकर गरम कर लीजिये। ¼ कप पैनकेक के बाट्टर को पैन पर डालकर अच्छे से फेला दीजिये। बुलबुले आने तक एक तरफ से सेख ले और फिर पलट कर दुसरी तरफ से हल्का ब्रोव्न होने तक सेख लीजिये। इसी तरह सारे पैनकेक बना सकते है।

पैनकेक बनकर तैयार है। पैनकेक को ब्रेकफास्ट मे खा सकते है।