पनीर के पराठे- Paneer Ke Parathe Recipe in Hindi - How to make Paneer Ke Parathe Recipe - Recipe of Paneer Ke Parathe Recipe in hindi

How to make Paneer Ke Parathe Recipe - Recipe in Hindi

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पनीर के पराठे(Paneer Ke Parathe Recipe)


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पनीर और उसमे मिला हुआ मसाला और हरी मिर्च नाम सुनते ही मुहं में पानी आ जाता है। पनीर के पराठे सुबह के नाश्ते में खा सकते है, अगर सुबह कुर-कुरे पराठे मिल जाए तो मज़ा आ जायेगा, पराठो को हम रायता, अचार या चटनी के साथ खा सकते है।

सामग्री

• पनीर – 250 ग्राम (कदुकस किया)
• हरी मिर्च – 2 से 3
• आटा - 2 बड़ी कटोरी
• धनिया पाउडर – 1 छोटी चम्मच
• लाल मिर्च – 1 छोटी चम्मच
• नमक - स्वादानुसार
• गरम मसाला एक छोटी चम्मच
• हरा धनिया – आधी छोटी कटोरी
• तेल या घी


    

विधि

1. पनीर को कदूकस कर लीजिये और हरी मिर्च, हरे धनिया को बारीक काट लीजिये| पनीर मे धनिया पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक डाल कर अच्छी तरह से मिला लीजिये।
2. आटे मे नमक स्वादानुसार डाले फिर आटे को अच्छी तरह से घूंथ लीजिये|
3. फिर आटे की लोई बनाए और उसको रोटी की तरह बेल लीजिये, उसमे पनीर पराठे का मसाला डाल दीजिये और उसको चारो तरफ से मिला दीजिये, पलोथन लगा कर फिर से बेल लीजिये। उस के बाद तवे पर डाल कर दोनों तरफ से सेख लीजिये, पराठे पर तेल या घी लगा कर सेख लीजिये| पराठे बन कर तैयार है।