पूरी- Poori Recipe in Hindi - How to make Poori Recipe - Recipe of Poori Recipe in hindi

How to make Poori Recipe - Recipe in Hindi

Download Recipe App

पूरी(Poori Recipe)


Rating      4/ 5 based on 19 reviews
Viewed 4549 times


    

पूरी आप अनेक तरह से बना सकते है, जैसे आलू, केले, बेडमी, कसता, बनाना, नागोरी और आदि। इन्हे आप छोले, आलू, कद्दू, अचार, आदि के साथ खा सकते है। इसे आप नाश्ते, लंच या डिनर मे भी खा सकते है। इसे बनाना काफी असान है।

सामग्री

• आटा – 4 छोटी कटोरी
• नमक – स्वादानुसार
• अजवाइन – 1 छोटी चम्मच (अगर आप चाहे)
• तेल – तलने के लिए
• घी – 1 छोटी चम्मच


    

विधि

1. आटे को छान लीजिये उसमे नमक, अजवाइन और 1 छोटी चम्मच घी डाल दीजिये। पानी की मदद से आटा लगा लीजिये, लेकिन आटे को पराठो के आटे से थोड़ा टाइट लगा लीजिए। आटे को 20 मिनट के लिए सूती कपड़े से ढक कर रख दीजिये।
2. आटे की नींबू के जितनी लोई लेकर उसे पूरी के तरह 3-4 diameter मे बेल लीजिये। इतने आटे से कम से कम 22-23 पूरी बन सकती जाएगी।
3. एक कड़ाही मे तलने के लिए तेल डाल लीजिये, जब तेल गरम हो जाए तब उसमे पूरी डाल दीजिये और हल्के हाथ से दबा दबा कर हल्की भूरी होने तक सेख लीजिये। उसके बाद एक प्लेट मे टिशू पेपर डाल दीजिये और पूरी तलने के पाद टिशू पेपर पर रख दीजिये ताकि पूरी का तेल निकल सके।
पूरी बन कर तैयार है आप इसे आप जो भी सब्जी पसंद हो उसके साथ खा सकते है।