सोया कीमा नान - Soya Keema Naan in Hindi - How to make Soya Keema Naan - Recipe of Soya Keema Naan in hindi

How to make Soya Keema Naan - Recipe in Hindi

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सोया कीमा नान (Soya Keema Naan )


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नान तो काफ़ी तरीक़ों से बना सकते है। जैसे stuffed नान, आलू नान, पनीर नान आदि। आज हम सोया कीमा नान बनाने वाले है।
• तैयारी का समय: 30 मिनट
• बनाने की समय अवधि: 20 मिनट
• कुल समय: 1 घंटा
• सरविंग capacity: 4

सामग्री

• सोयाबीन - 100 ग्राम
• मैदा- 2 कप
• बेकिंग सोडा- 1/2 चम्‍मच
• दही- 2-3 चम्‍मच
• हरी मिर्च -2
• अमचूर पाउडर- 1 चम्‍मच
• गरम मसाला- 1 चम्‍मच
• धनिया पाउडर - 1 पिंच
• लाल मिर्च - स्वादानुसार
• नमक - स्वादानुसार
• तेल- 2 चम्‍मच

    

विधि

1.मैदा मे नमक स्वादानुसार डाले, दही, बेकिंग सोडा, तेल, अजवाइन और नमक डाल कर आटे को मुलायम गोंध लीजिए।
2.अब आटे को गीले कपड़े से 3-4 घंटे के लिये ढंक कर रख दीजिए, जिससे वह ओर मुलायम हो जाए।
3.सोयाबीन को उबाल लीजिए। अब उबले हुए सोयाबीन को बारीक काट कर मेश कर लीजिए। अब इसमें हरी मिर्च, गरम मसाला, अदरक, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिला कर मिक्स तैयार कर लीजिए।
4.फिर आटे की लोई बनाए और उसको रोटी की तरह बेल लीजिये, उसमे सोयाबीन का मसाला डाल दीजिए और उसको चारो तरफ से मिला दीजिए, पलोथन लगा कर फिर से बेल लीजिए, फिर तवे पर डाल कर दोनों तरफ से सेक लीजिए, नान पर तेल या घी लगा कर सेक लीजिए। नान बन कर तैयार है। (ऊपर से नान में स्पून से छेद कर दे, जिसे अंदर तक अच्छे से सीक जाए)

आपका सोया कीमा नान बन कर तैयार है। गरमा गरम नान को करी या चटनी के साथ खाए।