टमाटर चटनी - Tomato Chutney in Hindi - How to make Tomato Chutney - Recipe of Tomato Chutney in hindi

How to make Tomato Chutney - Recipe in Hindi

Download Recipe App

टमाटर चटनी (Tomato Chutney)


Rating      4/ 5 based on 1 reviews
Viewed 678 times


    

जब तक खाने के साथ चटनी नही होती तो खाने में कुछ कम सा ही लगता है। चटनी अनेक प्रकार की होती है और कही तरीक़ों से बना सकते है। आज हम टमाटर की चटनी बनाने वाले है।
तैयार करने का समय :10 मिनट
बनाने का समय : 10-15 मिनट
कुल समय : 20 मिनट
Serving Capacity :4

सामग्री

टमाटर- 4
प्याज़ - 1 (बारीक कटा हुआ)
राई - 1/4 चम्मच
लाल मिर्च - स्वादानुसार
जीरा – ½ टेबिल स्पून
मेथी के दाने - ½ टेबिल स्पून
हल्दी- 2 चुटकी
हींग-2 चुटकी
तेल- 1 चम्मच
नमक - स्वादानुसार


    

विधि

1.टमाटर को धोकर काट लीजिए।
2.कढ़ाई में तेल गरम करें। अब गरम तेल में राई, हींग, जीरा और मेथी के दाने डालकर चटकने दें।
3.अब इसमें प्याज़, अदरक लहसुन पेस्ट डाल कर सेख लीजिए, फिर हल्दी, टमाटर,नमक और लाल मिर्च डालिये और 3-4 मिनट तक टमाटर के गलने तक पका लीजिए।
4.ठंडा होने पर मिक्सर में डालिये और बारीक पीस लीजिए।

आपकी टमाटर की चटनी तैयार है। अगर आपको चटनी खट्टी लगती है तो आप चीनी भी डाल सकते है।